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大暑：暑氣薰天 腐草爲螢
2019-07-22 10:22
大暑，是農曆二十四節氣中的第十二個節氣，此時太陽到達黃經120度。《月令七十二候集解》中說：“大暑，六月中。暑，熱也，就熱之中分爲大小，月初爲小，月中爲大，今則熱氣猶大也。”其氣候特徵是：“鬥指丙爲大暑，斯時天氣甚烈於小暑，故名曰大暑。”大暑節氣正值“三伏天”裏的“中伏”前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，南方降水較多。
中伏前後，中國大部分地區處於一年中最熱的時期，也是喜熱作物生長最快的時期。大暑又分爲三候：“一候腐草爲螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。”陸生螢火蟲在枯草上產卵，大暑時蟲卵破殼而出，所以古人認爲是腐草變成了螢火蟲；第二候是說天氣悶熱，土地潮溼；第三候是說時常有雷雨會出現，大雨使暑熱減弱，天氣開始向立秋過渡。
大暑期間，中國民間有送“大暑船”，飲伏茶，曬伏姜，燒伏香，喝暑羊等習俗。
一、送“大暑船”
大暑時節，浙江臺州沿海地區有送“大暑船”的習俗。漁民擡着等比例縮小後建造的“大暑船”在街道上遊行送至碼頭，之後進行系列祈福儀式，隨後“大暑船”由漁船拉出港口，在海上點燃，隨浪而去，以此祈福五穀豐登、生活祥和。
二、飲伏茶
伏茶，即三伏天喝的茶，由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮制而成，具有清涼解暑的作用，適宜在三伏天氣飲用。
三、曬伏姜
大暑陽光毒辣，適合晾曬食材，大暑時節晾曬出的伏姜可供一整年食用。生薑富含揮發油類物質，口感辛辣，可以加速血液循環，擴張血管，三伏天吃伏姜，也是冬病夏治的一種手段，民諺講：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”
四、燒伏香
大暑燒伏香的習俗有兩種說法，其一是大暑時節氣溫高、降水多，農作物處於重要的生長期，旱澇災害頻繁，易致作物減產甚至絕收。百姓燒香祈福，期望風調雨順，五穀豐登。其二是伏天治冬病，用艾草薰灸特定穴位，治療頑固疾病。
五、喝暑羊
在我國山東省，大暑有喝羊湯的習俗，這與當地的氣候農業有關。大暑前後，是新麥上市的時節，也是短暫的農閒期。人們通常在此時宰羊煮羊湯，搭配新磨小麥粉做的餅饃食用。久之，就行成了大暑喝暑羊的習俗。
西安凯时APP中藥集團有限公司市場部 宣
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